頂いたのだから作ってみよう 

頂きものに 福も来る
作ったもの

御隣の九州の田舎の御出身の御家族
そんなに広くないけれど 季節ごとに 色々な家庭菜園で作っている
これがっっっ 凄いのである もー写真に撮ってアップしたいぐらい
飼料の配合も ばっっちりで たわわたわわ♪
沢山トマトを頂いてしまったので
みよとまと

野菜は トマトとオニオカンたっっぷり フレンドレッシングで
とまとんさらだん

そんで鰯の 木の葉造りにして
御刺し身 好きなだけ~~
いわしこのは

いわしこのはつくりんぐ

メバル
  しっとり作りたいので ちょっとだけ 片栗粉して焼いて
ソースは ツナ缶を

めばる

青汁のシフォンケーキ作った
レモンとあうんだよね(笑)
で 右下には ゼラチン入れたヨーグルトに
焦がし寸前の 生姜を
くーーーっ 好きだよ~~

しふおんあおじるん

あなたおねがいよぉー♪せきをたーたないでぇぇぇ 作ったもの

愛しの 阿久悠氏の歌詞が
高校野球を放送していると 色々と思い浮かんでくる
新聞コラムでの 阿久氏の文章など 大好きで 胸を焦がしていた私である
いやなに・・・あぢー夏である 溶ける溶ける
元々 オバカなワタクシ・・・これでは もっともっとおばかになっていきそうなあぢー夏だ

作ったもの

オードブル

おどぶるもり

がっつりとサラダ盛り
ホタテを しっとりしっかり焼いて ちょっと御酢を回して
右側のは カニのように見えるが
実は 「赤魚」をさっと味醂と御酒だけで煮て
器の下に、たっっっっぷりのオニオンスライスに
フレンチ・ドレッシングをあえたものを入れて
御魚を乗せて また上から「少しだけ」ドレッシングをかける
煮魚に それはしちゃだめでしょーーーーっっっっっっっと
怒られそうだが なんのこれは うまいのでオツであるのだ

スープは ニンジンとパンプキン
生クリームならぬ 豆乳で すすすぃっと御絵描き一筆

29c1c189-s.jpg

フォッカチア
パン屋さんで 焼きたてだってことで 買ったから

ふおかちimg_2

んで♪大好き~~なので作ったのは
 鰯 いわしちゃん

りいわしimg_1
鰯とじゃがいものマリネ
オリーブ、セミドライトマトと一緒にする

もーこれ沢山 鰯が食べられる
たっっぷり作っちゃったから

メインは 御肉
実は ポレンタっぽく見えるけど
これフォッカチァを フライパンで焼いただけ
コーンマーガリンで焼いただけ(笑)

うしにくんmg_7

スィーツ
どるちmg_4

アイスの下には
お砂糖にちょい漬けたトマト
上から バリっとキャラメルを乗せて

夏夏夏夏あぢーあぢーの作った作ったったった

あぢーーー
バイトの往復は 両親の車の送迎なので
なんら気にならないし
ついでに 映画だ買い物だと出来る
身体も、徐々に復帰して行かないと なまけてしまうので
ここで一発!!!!!!!!!!!!!!
作ったるぜぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇと気合だけ(笑)

スープは とうもろこし

img_3_m.jpg

サラダは このグリーンの下に 沢山のオニオン・スライスを入れてある
なので、たっっぷりサラダ
img_4_m.jpg

メイン(サーモンのムニエル)
 良いの。好きだから ナス・ニンジン

でもソースにこだわったわ

イチゴジャムを使って

img_6_m.jpg

ジャムとしょうゆとみりんを割って
色気に 御酢を じゃんっっっと使う

img_5_m.jpg

デザートに
 速効・アップルパイとチーズ・ケーキとプリン
実は 食材の使い回しがバレバレだという(笑)

img_10_m.jpg

打ち上げ花火 何処から観る?!夏の暑さに避暑って箱根旅 湖水祭りで花火は船から

打ち上げ花火 何処から観る?!夏の暑さに避暑って箱根旅
折角なのだもの、期待したくなる
どっっ晴れになってないけど・・・花火は大丈夫かしら
風が無いから 良いかしら
箱根の湖水祭り。そんなに大規模じゃなくても、やはり海外の方達が多いので
船に乗って ちゃんと花火は 観られるかしら????極チビ143センチとしては 埋もれたくない
 万事クリア とにかく 「夏満喫」

IMG_1182 (編集済み)
ここから遊覧船に乗っていく
段々と 夕闇が迫って来る
IMG_1183.jpg
 ご機嫌斜めだった 富士山も アートのように
IMG_1175.jpg

海賊船も ライト・ァップしていて それだけ観ていても楽しい~~~
IMG_1173.jpg
空を見上げると 火星 そして 宵の明星も 

IMG_1138.jpg

芦ノ湖の 涼しさは、肌に ひーんやり♪ 久々クーラーの無い風の心地良さ
このふねのる

この遊覧船に乗る

あー 花火撮影は スマホで大丈夫かしら???
デジカメ 持ってくればよかったわ~~ 
ちゃんと撮れてるか 心配💦💦💦💦

どどーーーーーんと大きな音が 心臓に響く
わわわわーーー 目の前で上がっちゃって 撮影が出来ないよ~~(笑)

IMG_1147 (編集済み)

IMG_1148 (編集済み)

観る方で忙しいし、次から次へと
アイフォン片手に 撮りたい観たい~~
とにかく ドキドキ
ashinoko735x480_3.jpg

76865.jpg

折角の船ライト・ァップと 花火コラボ 
ちゃんと撮れないよ~~~ +゚(。pдq)+゚。エーン 
下手くそ 💦💦💦
IMG_1151.jpg

こすい2

IMG_116.jpg

どどーーん 音 色 びっくりもするけど

こすいんぐ

綺麗で 拍手喝采
こすいん1

色 撮れてるかな~~

こすいん2

こすいん4

やっぱ 仕掛け花火も楽しい~~~
   ちゃんと撮れてるかしら 💦

こすいん5


こすいん

打ち上げ花火 何処から観る?!夏の暑さに避暑って箱根旅 夕食は

箱根ホテルで
夕食はフレンチコース

リピートしまくりのホテル
毎シーズンで 趣向も変わるので 飽きないな~


嬉しいーーーー。余白の美も堪能しよう
こちらは 全 大倉陶器で揃えてる
IMG_1123.jpg

アミューズは桃と生ハム
甘い桃🍑と塩味のある生ハム 
バルサミコ酢を御好みで
IMG_1124.jpg
真鯛のサシミグリエ 西瓜とオリーヴのコンディマン 茄子添え
サシミグリエってーーー????
良い感じに火が通った真鯛
カボチャの種が ほのかにこんがりしてて
これまた合う
IMG_1126.jpg
コンディマンは、薬味の意味なんですって!!!!!
スイカの色味も綺麗
そういえば、少し苦味があったけど、気にならない

ポテトとポロ葱の冷製スープ 夏野菜入りコンソメジュレ添え

 IMG_1127.jpg

オクラ、玉蜀黍 枝豆と入っていて
どれもこれもが 主張せずに バランスをキープ
ポロネギとポテトって・・・
ビシソワーズで合うのね~~~ 
変に 苦みも無く 生クリーム臭さもないし
ポロネギの ちょっとした臭みも皆無
うっっっっっっわーーーーーーーーーーーーーー 
これ作ってみたい~~~~

 惜しかったのは 冷製スープよりも、温かいスープが良かったかも(笑)

本日の魚のポワレ オレンジ風味の人参のコンフィ添え

IMG_1128.jpg

本日の御魚は
スズキ めっっっっっっちゃくちゃ大好きっっっっっっっ
こんがりと焼き目
そして 頂いた瞬間に、鼻の奥にちょっとだけ抜ける クミンのような香り
だけど、このオレンジのソースの酸味甘さバランスと大調和っっっっ
御魚は御魚の「そのもの」の素材の美味しさを消さず 美味~~~~

国産牛フィレ肉 マデラソースとモロヘイヤのピュレ 花椒風味

IMG_1129.jpg

もう御魚にもくらっっっ✨✨としていたら
この 少なめの 御肉
焼き加減は、身体を考えて 「普通」にして頂いた
マデラソースは 御酒とコンソメで作るけど
こっっっっっっこんなに御肉と調和しているのね~~~💖💖💖
左手のグリーンのソースが モロヘイヤソース
 安全パイな感じだけど、マデラソースと ちゃうょっと混ぜたりして頂くのも
とーーーーーーーっても御肉とのぴったり
お皿の 左端っこに 花椒 ぴりっっと風味も味わえる
そしてポテトも変に「重くならない」のも上手い👏
もっと ハーモニーというなら
 御肉の上に 茗荷のピクルス
あまり茗荷って 好きじゃないけど
この甘酸っぱさ
だからといって 決して 御肉の味などに邪魔をしない


無花果のコンポート ヴァニラアイス
 ブドウが ちょうど良い 酸味と苦味
こ・こ・こ・こ・こ・こ・こ・っっっっっっこれはっっっ 相当のグレード高さっっっっ

IMG_1130.jpg

 少し・・・イチジクのコンポートにアルコールガ残っていても
気にならなかった
ホワイト・チョコが飾りにあるのも
素敵なバランスだったわ

食後は ミルク・ティー

さーて。夕食後は 湖水祭りに遊覧船
芦ノ湖畔で どんなかな~~~
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