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好き好きキノコ♪エキスもしっっっかり

好き好きキノコ🍄愛好家の我家
マッシュルームとマイタケが沢山、入ってて
お安い価格に惹かれてGETしちゃったし~~💖
撮影者 qパパちゃん
作ったもの

サラダは しっとりサラダ ドレッシングは定番的に
イタリアンドレッシングに、少しだけマヨネーズを混ぜ合わせて
しっとりさらだ

スープは、どっ定番のミネストローネ

みねすとろねんん

これがっっっっっっ🍄🍄
マイタケ、マッシュルーム等の オイル焼き
実はポイント。沢庵とほんのりニンニクと生姜をみじん切りりを炒めつつ
タマネギ半分も、微塵切りしてあわせ炒め
この漬物を使うコト
あとは、大好きキノコ達を 好きなだけ放り込んで~~~
片栗粉をゆるーーーく入れ込んでおく キノコのエキスも大切
もう1つのポイントは
一番下に 食パンを薄切りしたものを敷く 
キノコエキスもここでもばっちり💖
きのこまっしるーむ煮
 どうやらqパパちゃん、露出ミスッたらしい・・・(笑)

メインは 真鯛の酒蒸しトマトトップ

まだいさかむしとまと

パスタには トマトソースの中に さっきの「シイタケエキス」も使う
生パスとまとそーす

スィーツは無し。
これはこれで良いでしょ

レシピ | Comments (2) | Trackbacks (-)

Comment

No title
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こんにちは。
私もきのこ大好き。
いつも2、3種類は家に常備していて
お味噌汁に入れたり、付け合わせに使ったり重宝してます。

きのこのオイル焼きもよく作りますが、いつもはにんにくのみ。
漬物を入れるって衝撃です~!
これは是非試してみなくちゃ。
ちなみになんのお漬物ですか?

そういえば最近、KALDIで売ってる
いぶりがっこ入りタルタルソースがお気に入りです☆
お漬物っていいおだしになるのでしょうね。
2017年12月09日(Sat) 19:17
No title
編集
セレンさん☆
キノコって、最近、芯種類のもあったりで
またまた美味堪能ですよね~
これからの御鍋にも、ちょいと湯豆腐に
さーっと入れるのも大好きだし
シイタケのポタージュなんぞも、温まりの定番🍄
キノコのおいるに漬物を入れるのは
いわゆる「タクアン」「」「べったら漬け
「たまり漬け」「らっきょう」
といった、甘目系がオススメです♪
意外とコレに、良い味が出ますよ
チャーハンにも、セ是非是非
2017年12月11日(Mon) 20:01












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