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 落ち葉散る 散る散る チルチルミチル桃栗三年柿 ガキ・・・ ?ヾ(゚ー゚ヾ)^?。。。ン?
桃栗三年柿八年 栗より遠い十三里
来るぞ!来るぞ。冬ダッシュ!!!!!
 季節の移動に、食材は、秋に蓄えた栄養素をたっぷり抱えて
店頭に並び始めている

今日は リクエストに応えて
フェイク・ざ・じゃぱにーず・和食
 なんてーコトで作ってみた
 

食用ぎく 種類は 「もってのほか」



  ほんとーに 少しだけのゴマ油を入れて
 ポン酢と塩だけ



 ネギの焼き



 シンプルすぎるけど・・・
 網の上で じわーーーーっ!!!と焼くネギは 甘い

シイタケのネギチーズ焼き




シイタケにちよっとだけ麺ツユを混ぜた醤油と
ゴマ昆布 無ければ 塩昆布を少しだけ乗せて
 トースターの中に入れて シイタケをちょっと柔らか~くなる程度に焼く


絶対に守るのは1つだけ椎茸を第一段階にしんなりするコト
しんなーりとしたら 好みの量のコグチ切りネギととろけるチーズを乗せて
 またトースターに入れて
 ジュワーーーーーーーーーーーっトローーーであぢあぢあぢ~!

鯖の刺身

  


 えーと・・・
実は これは qのパパが既にさばいてあるサバ様を頂いた
しかも。ちゃんとスライスしてあったのだ♪ 
並べただけ

何処にでも売ってる塩鯖の
サバ寿司 on  余白の美の季節感を醸しだしただけの プレート


     手抜き飯にしてテキトーなタイトル (笑)




 この 焼き塩鯖を寿司にするのは
何処にでも売ってる塩鯖を使うコトが
最大のコツ 




 スイーツの栗 
渋皮煮にしたーい!と思った栗なんだけど・・・
黒糖に蜂蜜ちょい、ほうじ茶で ほっくり煮





季節感 飾りは落ち葉で 和風飯 *駄句q*

 

【】
どれも美味しそう~手の込んだお料理ばかり~食欲の秋だね~
【真似しちゃおう♪】
qちゃん☆
またまたおいしそうな!!
特にしいたけ大好きだから、これは旨そう~~☆
今度真似しちゃうね。

写真のお絵かきも楽しい~♪
早速サイトに飛んでみたよ。
私も活用してみるわ。
【ひさしぶりー】
こっちのblogはじめてきたかも

いつもゴシップにコメありがと!
サバもしいたけも大好き!!おいしそ!
塩で料理するのがいちばん
すきだわ♡
【】
高給懐石料理屋さん?
「隠れ屋q亭」
席が空いてましたら
熱燗お願いします(*^_^*)

【No title】
v-10まだ~む
シイタケ好きなら、コレはオススメ
手軽に 即 出来るからね~
マジカル・メーカー 便利だよん♪

v-10migちゃん
(=v=)ムフフ♪
我家は、塩大好きだから
欠かせないよ~

v-10ameママ
 食欲はエンドレス
食いしん坊としては
たまらないわ

v-10たいたいママ
 がははははははは♪
ようこそ 「隠れ屋q亭」
( ^^)ρ( ^^)/ オヒトリサマ ゴアンナーイ
お酒にも合うモノばかりだよ~
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