なんちゃって~テイスト

なんちゃって~って作る

ビーツ好きだから作ってみた

びつすぷ

ビーツのスープ
 ボルシチ・・・っぽく 「見た目だけ」 タマネギのすりおろしが効果ばつぐん


イサキ♪

いさき

モロヘイヤを下にしいて
パリ・バリっと焼く
ソースには カボチャとニンジン
甘味がある分、塩は少しだけでばっちり


 キッシュでぃっ

きしゅちずさといも

今時期美味しいタマネギをたっぷりと
サトイモを入れ込んで エリンギ・ブロッコリーも入れた
仕上げに 好みで チーズも良い

スィーツは 
柿とサツマイモのタルト
「地元・柿」使用

はっきり言うけど 道端とかで売ってて 激安(笑)
5個で150円とかだもん
 小っちゃいサイズだし
つるして 干し柿にすると美味しいけどね

禅寺丸柿

柿ワインとかも作ってて 
お取り寄せの1つらしいけど・・・ 
確かに買い込んで人、見るなぁ
   禅寺丸柿


柿さつまいもまりあじゅ


サツマイモと柿を生のままザクザク
タルトにした
実は・・・地元が柿の産地
   私、柿、嫌いだけど 地元に山山山の柿だらけ
渋いのも多いけどねぇ。
それこそタダで手に入る
地元の柿を使用して サツマイモと甘味を

 味、色味 「なんちゃって~」も美味の色 *駄句q*



わかっちゃいるけどね・・・

左目の失明は
もういずれかに来るものでわかっちゃいるけど
まだ 一応 観えてるから良い

それでも 眼科のせんせーの
うーん?! 気になるねぇ・・・ここね コレね
って言葉に ドキリとしていた
検査を繰り返すと
あぁ・・・
悪い事は当たてしまった
やっぱり?!
というよりも 「そっか・・・」
失望
せんせーの「まっかせーなさーい ぜーんぶ綺麗にするからね~」
という言葉に救われていた

無事に終わって ちょっとホッとしている
身体は正直で寝ちゃって、全部を放り出してる
仕事のトップの御方達から今週いっぱいは、しっっかりお休みしなさい!
 と言われ
これも 救いの言葉


にゃんずが ずーっと離れない
何かあるのかな?!

 精神的に井戸掘りも入ってる

dvdを観よう 
本を読むと 頭ガガンガンズキズキと締め付けが来るから
ちょいと 読書は御休み

パパちゃんが あれとかこれとかのマンガを買おうって言ってたしな~

ふぅ 辛いなぁ

どこまでも落ちていくのか艱難辛苦 *駄句q*


着陸機フィラエ

2014年11月13日のロゴ

探査機ロゼッタ彗星着陸を記念したデザインに変更

Mdn_38863_1.jpg


Googleロゴの中央に着陸機フィラエが描かれており、降下するアニメーションが

欧州宇宙機関の探査機ロゼッタは、2004年3月に打ち上げられ、2014年8月に目標となるチュリュモフ・ゲラシメンコ彗星に到着

探査機の彗星着陸は史上初
やっぱり 「形になっている人の魂」だなぁ

なんちゃって~ビストロってありゃイタリアン?!

何故か・・・作りたいモードなっているので
盛り付けの美
なんつーのにも チャレンジしたりする
出来るのか? うーーーーん (-_-メ)

本日 なんちゃんってビストロでイタリアン
   

 コンソメゼリー
 ちょっとだけ 中に 豆腐を滑らかにしたものをいれる
 しっとり滑らかテイストになる
 
こんそめぜり

前菜
 これ ふつーに よくあるホウレン草とチンゲンサイを
綺麗に茹で上げといて 合わせたもの
左側、コンソメゼリーの中に生姜とタマネギのミジンギリを入れた
ドレッシング的に作ったもの
そこに茹でたものを たりらーっとあえる
真ん中 茹でた野菜に ゴマとゴマ油をあえる
右側 フェイク・カニ(カニカマ)を
トースターで ちょいと 包み焼きしたネギの上に乗せる
その上に たらーっとフレンチ・ドレッシングを乗せる

前菜

包み焼き。オイル・サーディンとネギ
そのまま 春巻きの皮に包んで ちょいと焼く。
周りには フレンチドレッシングにタマネギのスリオロシを混ぜたもの


ぱーとぶりっく

オニオン・ガレット
 ズバリ 「ガレットの具も外も タマネギ」のガレット
上から リンゴの皮

たまねぎがれっと

 げ・・・ミミが 焦げ付いた 

目鯛ポワレ
 カリっと 塩胡椒と料理酒で焼いて 
ちょっぽんメンツユ
あとは 焼いた後に じゅわわわん♪ とソースにする

めだいぽわれ

エッグタルト
えっぐたると

 
タルト生地は 冷凍の生地があるから利用
焼かないでそのまま
卵1個に牛乳1カップちょいと 砂糖は大匙2程度
泡泡にならないように やさしーーーーく混ぜて流して
180度で30分
後は・・・

マドレーヌ型でも良かったか~



秋深き 愛しの映画に寝不足 連荘 *駄句q*




秋は深まり夜はふける。サボっていたわけじゃ・・・無いの

秋は深まる。夜はふける
秋の夕は つるべ落としとはよく言ったものだ
旅記事もちゃんと書けてないけど・・・結局サボってる
秋ならではの 食を作りまくる私
結局は「作ってみたい~」って刺激を受けたりしただけなのよね
 ブロガー様 他 ・・・

ナスとエボダイの干物のサラダ
干物?!サラダ?!え?  
干物の塩だけで エボダイを フライパンで ふーんわり焼く
料理酒と水を合わせたものを
あー 良い香り~して来たら そっっと入れると ふんわり♪
このまま白い御飯でも美味である
シンプルにタマネギの微塵切りを入れたイタリアン・ドレッシングで
ざっっくりとサラダに仕上げる

なす干したらさらだ

バゲットは 地元のスーパーに入っている御店のモノ
 
ばげと

メインは チキンのロティ
金串に丸のままの鶏肉がいくつも刺され、グルグル回転している
あの絵面が浮かべば間違いなく萌え~である
トリモモ丸一本は食べきれないから
ここは 鶏肉やサンの トリモモ肉で
フライパンで 弱火で コンガリと皮を焼いて
人参のピューレで味を
 グレープフルーツを剥いて 合わせていく
酸味と甘味と 絶対のバランスはどうかなぁ・・・
とりのろてぃ

ペリメリ
タネは餃子と違うから ちゃんと手作り
合挽肉と刻んだ玉ねぎ、キャベツ
厚い餃子の皮で包んだ
あらよーーーーーーっと パスタを茹でる程度の濃さの塩を入れて
沸騰した御鍋に ひょんひょんひょょょょん と入れていく


ぺりめり

栗のタルト
 栗の渋皮煮を作らないで・・・
 そのまんま栗を茹でて作った
 がーーーーーーーーーーーーーん
 カボチャを一緒に入れて作ったのに~~
ちゃんと パンプキン・カラーになってなーい


くりたると


秋は深まる夜は 好きな事をしまくるのであった

色変わる 秋の地の色  赤黄色 駄句q
10 | 2014/11 | 12
Su Mo Tu We Th Fr Sa
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
CustomCategory
月別アーカイブ
過去ログ +

2017年 06月 【13件】
2017年 05月 【4件】
2017年 04月 【1件】
2017年 03月 【7件】
2017年 02月 【2件】
2017年 01月 【7件】
2016年 12月 【9件】
2016年 11月 【10件】
2016年 10月 【5件】
2016年 09月 【4件】
2016年 08月 【13件】
2016年 07月 【11件】
2016年 06月 【5件】
2016年 05月 【4件】
2016年 04月 【3件】
2016年 03月 【1件】
2016年 02月 【2件】
2016年 01月 【1件】
2015年 12月 【2件】
2015年 11月 【12件】
2015年 10月 【1件】
2015年 09月 【7件】
2015年 08月 【8件】
2015年 07月 【9件】
2015年 06月 【7件】
2015年 05月 【6件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【16件】
2015年 02月 【9件】
2015年 01月 【7件】
2014年 12月 【7件】
2014年 11月 【5件】
2014年 10月 【14件】
2014年 09月 【12件】
2014年 08月 【10件】
2014年 07月 【10件】
2014年 06月 【10件】
2014年 05月 【5件】
2014年 04月 【7件】
2014年 03月 【6件】
2014年 01月 【7件】
2013年 12月 【8件】
2013年 11月 【6件】
2013年 10月 【15件】
2013年 09月 【12件】
2013年 08月 【11件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【12件】
2013年 05月 【9件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【7件】
2013年 02月 【9件】
2013年 01月 【7件】
2012年 12月 【12件】
2012年 11月 【12件】
2012年 10月 【11件】
2012年 09月 【16件】
2012年 08月 【28件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【5件】
2012年 05月 【11件】
2012年 04月 【8件】
2012年 03月 【11件】
2012年 02月 【10件】
2012年 01月 【8件】
2011年 12月 【7件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【17件】
2011年 09月 【11件】
2011年 08月 【14件】
2011年 07月 【13件】
2011年 06月 【5件】
2011年 05月 【6件】
2011年 04月 【4件】
2011年 03月 【8件】
2011年 02月 【7件】
2011年 01月 【7件】
2010年 12月 【8件】
2010年 11月 【10件】
2010年 10月 【14件】
2010年 09月 【16件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【23件】
2010年 06月 【19件】
2010年 05月 【6件】
2010年 04月 【6件】
2010年 03月 【11件】
2010年 02月 【8件】
2010年 01月 【9件】
2009年 12月 【6件】
2009年 11月 【5件】
2009年 10月 【10件】
2009年 09月 【13件】
2009年 08月 【8件】
2009年 07月 【16件】
2009年 06月 【14件】
2009年 05月 【10件】
2009年 04月 【18件】
2009年 03月 【10件】
2009年 02月 【23件】
2009年 01月 【27件】
2008年 12月 【25件】
2008年 11月 【31件】
2008年 10月 【25件】
2008年 09月 【38件】
2008年 08月 【73件】
2008年 07月 【18件】
2008年 06月 【38件】
2008年 05月 【31件】
2008年 04月 【28件】
2008年 03月 【30件】
2008年 02月 【31件】
2008年 01月 【34件】
2007年 12月 【23件】
2007年 11月 【35件】
2007年 10月 【13件】
2007年 09月 【4件】
2007年 08月 【13件】
2007年 07月 【24件】
2007年 06月 【30件】
2007年 05月 【28件】
2007年 04月 【12件】
2007年 03月 【17件】
2007年 02月 【20件】
2007年 01月 【28件】
2006年 12月 【25件】
2006年 11月 【23件】
2006年 10月 【23件】
2006年 09月 【29件】
2006年 08月 【21件】
2006年 07月 【32件】
2006年 06月 【14件】
2006年 05月 【26件】
2006年 04月 【16件】
2006年 03月 【35件】
2006年 02月 【26件】
2006年 01月 【15件】
2005年 12月 【15件】
2005年 11月 【15件】
2005年 10月 【15件】
2005年 09月 【15件】
2005年 08月 【15件】
2005年 07月 【16件】
2005年 06月 【16件】
2005年 05月 【22件】
2005年 04月 【23件】
2005年 03月 【1件】

最新記事
最新コメント
☆☆☆☆
フリーエリア
フリーエリア
ペットのお墓
フリーエリア
フリーエリア
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード
検索フォーム
プロフィール

qwill

Author:qwill

フリーエリア
FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

how many 良い顔s (*^-゚)v
FC2拍手ランキング
フリーエリア