Twitterボタン
アンチョビとネギにイチジク





アンチョビの缶詰があって
長ネギが沢山で
たまには・・・タマネギを使わず
と思い
アンチョビと長ネギのパスタにした
anchobimizuna.jpg

上から ユカリ を かける
あ。上手い~

そして イチジク
シンプルなるタルトにした
ichijikutaruton.jpg

これは 上手くできた

と思う事にしよう!


カテゴリ : 【
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

マカロン作った。うげっ。失敗~隠せ!





マカロンを作った
でも・・・なんかびみょーーに汚かった
mackarooo.jpg


・オーブンを210℃に余熱
グラニュー糖・乾燥卵白をよく混ぜて
koutei1.jpg

一緒に粉のまま混ぜる。
純粉糖を手ですりあわせたけど・・・良かったのか?!?!
アーモンドプードルを入れてないから失敗だった
卵白はよく冷やしておくのがポイント!
koutei2.jpg

角が立つグラニュー糖 入れる
さらに泡立て 美しくしっとりりん♪
koutei3.jpg
全体が混ざったかな?!?!
koutei5.jpg


マカロナージュ


ゴムべらみたいので つぶすみたいに
koutei6.jpg
つやが出て、持ち上げて確認
koutei7.jpg
絞り 10ミリ
koutei8.jpg

で・・・テンパンの下をたたくみたくして
中の泡を抜く感覚?!?!

触って 確認♪
   
koutei10.jpg

しっかーり乾燥

焼いて 

210℃のオーブン中段 
足。じゃないや膨らんだら ピエが出来たら3分30
140度で
半分のマカロンにフィリング

koutei13.jpg


 なんかやっぱイマイチ
maccaruuu.jpg



カテゴリ : 【スィーツ
この記事へのコメント数 : (1) 【コメントする
| top↑
From:セレンディピティ

こんにちは。
お菓子作りは好きですが
マカロンは作ったことがないです・
なんだか難しそう~と思って。
qさんのマカロン、とってもおいしそう!
チョコレート味と、下のはレモン味?
食べてみたいです☆

同じ大きさに、印をつけずにしぼれる
というのがすばらしい。@@


キッシュはネギして~





何故か 長ネギが沢山ある
何故だ?!
冷蔵庫に トマトも沢山だ
何故だ?!

冷凍パイシート とろけるチーズ

これにて キッシュに決定した

 こんな簡単で良いのか?!?!?!

kishu2.jpg

切って流して 焼いただけ・・・
うーん?!?!


カテゴリ : 【
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

記事は書いてもコメントがマメに出来ずに~





何時も何時も
記事は書いてもコメントを返し切れていない私
いや~
ちゃんと読んでいるし
気持ち 嬉しくて・・・
コメント返し切れてなくて
申し訳ないです

が~~
見守り 嬉しいよ~~~


カテゴリ : 【ふぅ・・・
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

かたづけ大好き。物が少な過ぎると空間は・・・





キッチンの激リフォームが終わると
プチ引っ越ししていたモノたちを
新しい場所に収納していかなくてはならない

好きだぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
この収納って
とにかく大好き
物には住所があって それぞれ「距離」を考えてプレイスメントする
なんといっても 物の収納が好きという私達家族
が。しかしーーーーーーーーーーーーし
この空間の多いのも悩ましい!!!!!
だって 物が少なく、空間ばかりって?!それは びみょーにスカスカするのである
ま。私達らしいからいいか?!?!
さすがに この収納業務も辛くなり。
本日の手抜き食

 前菜・・・・ちょこちょこ盛り 

plate.jpg

 キュウリとタマネギだけは、ちとドレッシングであえといて
パプリカは、何もしないで
盛り付けるのみ

お肉に ジンジャーポーク

 麺つゆと普通にある御酢に生姜たっぷりで
タマネギだけで 
美味美味

porkjinjya.jpg

 スットク食材を片してたら ソバ粉があったから

そば粉のガレット

sobagarettt.jpg

ソパ粉と牛乳と水と塩
 タマゴは、溶かないで 飾り用
具材は、御肉の端っこと野菜の端の切ったものだけ

そして たまにはデザインしてみたのは

 豆腐のレアチーズ

tofureache.jpg

黒蜜も(b≧∀)グッド♪ はちみつも(b≧∀)グッド♪


 つかびれた 疲れたグロッキーには ブタミンパワー *駄句q*


カテゴリ : 【あらら?!
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

食材の無い食・・・リフォームしたキッチンで初





リフォームしてから 作った
ツィッターとフェイス・ブックで聞いたリクエスト
 オムライスだキッシュだ、さっぱり系だ リストランテ系だ おふれんち系だイタリアンだ
待った!!!!!!!
食材が がっっっっ がっっっっっ
食材がっっっっっ
  無いぃぃぃぃぃぃぃぃぃ~~~~~~
というワケで作ったのは
 
オムライス

 家族それぞれにあわせてバージョンしてみた

その1
omurai.jpg

その2

omura1.jpg

その3
omura2.jpg

 これには1つ手間を加えてみた

ま。3種それぞれ 味が違うと見た目も変わるな
  。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。

でもコレらは、すべて それぞれ 量が少ないのだ~


そして これは

キュウリとトマトでサラダを作る
山のように作った
 kyuri.jpg

メインは魚に  すずき ←これだけは パパが買ってきてたらしい (笑 っていうか どして??)

suzuki.jpg

オリーブ・オイルと塩コショウして
ざっっっくりと、酢を沸騰させてたりらりらん♪と味醂をちびりと混ぜる
あるもので盛り合わせれば 嫌でも綺麗に見える~

 卵の 卵黄が びみょーに余ったので
即席に 洋ナシのタルトにした

yonasita.jpg

 アーモンドパウダーは無し
コンポートもしてない ← めんどくさいし
その変わり ラップをして電子レンジで3分で作った 洋ナシ


 リフォームのキッチン 初の食事だな *駄句q*


カテゴリ : 【レシピ
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

リフォーム 終了





 と・と・と

つっつっつっっ

疲れたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

とにかくキッチンの大リフォームだったから
スーパーの惣菜や
ちょっと食べに入ったけど
とにかく 疲れたぁぁぁぁぁぁ

まだまだ片づけがあるから
数日間はハタバタあわただしい
まずは1つ
「解放」だわ


カテゴリ : 【ふぅ・・・
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

やってみよう。余白の美~メレンゲのアイス





やってみようと思っていたけど
絶対 失敗するのが解りきってた
でも・・・
是非とも
と思い・・・チャレンジ

ヤリイカをソテーのサラダ
yariikasalad.jpg



チキンの胸とモモのソテー
ルッコラ
身がしっとりとジューシーにしあげて
生姜を綺麗に焼き焦げないように

torisoteee.jpg


そして 
ファーブルトン

カスタードクリームのようなテイストで
もっちもっちもち
これは・・・小麦粉・牛乳・卵・砂糖の4つでわずか5分で出来上がる
フレンチトーストじゃ平平凡凡だ~という
リクエストの声に従った

faburuton.jpg


メレンゲのアイス
しっとり焼いたメレンゲを砕く。
キャラメル色まで
アイスクリームマシンで作るけど無いから
ミキサーにしてみた・・・
で・・・酸の味がほしいと思い
 お酢をちょっぽんと甘めに

merengeice.jpg


 げろーーーーーーーーーん やっぱダメじゃん

崩れてるしな~ とほほ

思いだす 我が家のキッチン あれこれ作り *駄句q*


カテゴリ : 【
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

キッチン決定リフォーム





我が家のキッチンのリフォームが決まった
実際は
前から実行しようって話してたけど
単に 「コレ」というのと出会ってなくて
びびびび♪が来なかった
んが~~
以前、リフォームして頂いた業者サマサマから
情報を仕入れて
キッチンのリフォームを決めた
そりゃ・・・また色々ありつつも
やっぱ 期待するわ~
現在 プチ引っ越し的 移動中
あ゛ー つくづく 物の少ない私達家族で良かった
ほんと・・・


カテゴリ : 【日記的
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑

リストランテな ブとりっく





なんか あれこれと 次から次の仕事で
1つ おわり~~ じゃかじゃん(*^^)v
と ホクホクしてると、「お願いします」とまたやってくる
大体 ここには おじさま達しかいないので
他にパソコン業務をする人がいないのに問題
しっっかーーーーも 汚い文字の羅列
原稿用紙に 何故 そういう書き方 するんじゃぁぁぁぁぁぁぁ ..・ヾ(。>д<)シ
きーーーっっっっ
 私には 理解できない言語ぉぉぉぉぉぉ
という書類の山だった
 とほほほ。その分 金銭でも♪というのはダメだった
他業種の方達と会えて 別業界の方達とも知り合えたのは
大きな収入だと思ってる
 意外だけど 映画好きの方達が3-4名いらしたというのもホクホク🎶

 本日の リストランテ的なものは

えーと 冷凍庫にあったもので作る

豚肉はモモがあって それを細かく切って
チキンのモモ肉があったからスープ・ストック取って
細かくして
お酒と生姜と片栗粉で混ぜて
ケチャップとトマトソースに、少しソースして
味付け

 一応 見た目に野菜を盛る(いかにも 手抜きと言われた)

kousisowei.jpg

えーと これ・・・もしや牛肉~と思うかもしれないけど
ハムを厚めに切ったものを
そのままの塩味を生かして
チャップ&醤油で味付け

kasuteru.jpg

色にも出にけりというので
 マリネしたピーマンとアスパラガス

チコリに乗せた

kasuteru1.jpg

たまに こうやって見てみると
あーすればよかった こーしてみよう
って感じる



カテゴリ : 【レシピ
この記事へのコメント数 : (0) 【コメントする
| top↑


| ホーム |
CustomCategory
月別アーカイブ
過去ログ +

2017年 05月 【2件】
2017年 04月 【1件】
2017年 03月 【7件】
2017年 02月 【2件】
2017年 01月 【7件】
2016年 12月 【9件】
2016年 11月 【10件】
2016年 10月 【5件】
2016年 09月 【4件】
2016年 08月 【13件】
2016年 07月 【11件】
2016年 06月 【5件】
2016年 05月 【4件】
2016年 04月 【3件】
2016年 03月 【1件】
2016年 02月 【2件】
2016年 01月 【1件】
2015年 12月 【2件】
2015年 11月 【12件】
2015年 10月 【1件】
2015年 09月 【7件】
2015年 08月 【8件】
2015年 07月 【9件】
2015年 06月 【7件】
2015年 05月 【6件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【16件】
2015年 02月 【9件】
2015年 01月 【7件】
2014年 12月 【7件】
2014年 11月 【5件】
2014年 10月 【14件】
2014年 09月 【12件】
2014年 08月 【10件】
2014年 07月 【10件】
2014年 06月 【10件】
2014年 05月 【5件】
2014年 04月 【7件】
2014年 03月 【6件】
2014年 01月 【7件】
2013年 12月 【8件】
2013年 11月 【6件】
2013年 10月 【15件】
2013年 09月 【12件】
2013年 08月 【11件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【12件】
2013年 05月 【9件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【7件】
2013年 02月 【9件】
2013年 01月 【7件】
2012年 12月 【12件】
2012年 11月 【12件】
2012年 10月 【11件】
2012年 09月 【16件】
2012年 08月 【28件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【5件】
2012年 05月 【11件】
2012年 04月 【8件】
2012年 03月 【11件】
2012年 02月 【10件】
2012年 01月 【8件】
2011年 12月 【7件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【17件】
2011年 09月 【11件】
2011年 08月 【14件】
2011年 07月 【13件】
2011年 06月 【5件】
2011年 05月 【6件】
2011年 04月 【4件】
2011年 03月 【8件】
2011年 02月 【7件】
2011年 01月 【7件】
2010年 12月 【8件】
2010年 11月 【10件】
2010年 10月 【14件】
2010年 09月 【16件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【23件】
2010年 06月 【19件】
2010年 05月 【6件】
2010年 04月 【6件】
2010年 03月 【11件】
2010年 02月 【8件】
2010年 01月 【9件】
2009年 12月 【6件】
2009年 11月 【5件】
2009年 10月 【10件】
2009年 09月 【13件】
2009年 08月 【8件】
2009年 07月 【16件】
2009年 06月 【14件】
2009年 05月 【10件】
2009年 04月 【18件】
2009年 03月 【10件】
2009年 02月 【23件】
2009年 01月 【27件】
2008年 12月 【25件】
2008年 11月 【31件】
2008年 10月 【25件】
2008年 09月 【38件】
2008年 08月 【73件】
2008年 07月 【18件】
2008年 06月 【38件】
2008年 05月 【31件】
2008年 04月 【28件】
2008年 03月 【30件】
2008年 02月 【31件】
2008年 01月 【34件】
2007年 12月 【23件】
2007年 11月 【35件】
2007年 10月 【13件】
2007年 09月 【4件】
2007年 08月 【13件】
2007年 07月 【24件】
2007年 06月 【30件】
2007年 05月 【28件】
2007年 04月 【12件】
2007年 03月 【17件】
2007年 02月 【20件】
2007年 01月 【28件】
2006年 12月 【25件】
2006年 11月 【23件】
2006年 10月 【23件】
2006年 09月 【29件】
2006年 08月 【21件】
2006年 07月 【32件】
2006年 06月 【14件】
2006年 05月 【26件】
2006年 04月 【16件】
2006年 03月 【35件】
2006年 02月 【26件】
2006年 01月 【15件】
2005年 12月 【15件】
2005年 11月 【15件】
2005年 10月 【15件】
2005年 09月 【15件】
2005年 08月 【15件】
2005年 07月 【16件】
2005年 06月 【16件】
2005年 05月 【22件】
2005年 04月 【23件】
2005年 03月 【1件】

☆☆☆☆
フリーエリア