パパは上手いのだ♪蕎麦蕎麦
我 qパパは 現役の頃から 美味しいモノも好きだったけれど
いわゆる 街の定食屋さんとか
蕎麦屋さん
というものも大好き
御年 75歳だけど 筋肉もあるし(笑) 水曜から金曜はパイトして
お休みはテニス
テニス歴も20数年で 上手いなのだ♪
さて。今日は そういうパパちゃんの上手な
蕎麦
蕎麦打ちしたので
ちゃんと 切るのも上手

そばうち293

揃ってる💓 
ぱぱそば0

 今夜の夕食にしよーーーーっっっ
なにやら かきあげとかも作るんだって
和の感じ。作ったもの
色々と作ってたけど
アップしてなかっただけ

。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。

なんとなくテーマは、和で作ったもの
。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。

前菜に

きういのしらあえ323

一番左下のは
キウイの白和え
ざく切りのキウイと豆腐で出来上がり
おもてなしにアリだったかなぁ・・・
右側のは 胡瓜とハムを胡椒してイチジクを使う

サラダ
さーもんあぼがどかるぱ

サーモンとアボガドも入れた

魚は マダイ
そのまま 料理酒だけで塩コショウして焼いただけ
まだいぽわわわわわわわわれれれ0

プチトマト フライパンで焼いた

ぷちとまとあげ36
  飲み屋みたいな画像(笑)(笑)

スイーツは 
チョコマフィンと バニラアイス

ちよこまふいんとばにらあいす

 チョコマフィンは、ズルしてヨーグルト使った

和で沖縄で作ったもの
生協の宅配で
ラフテーが来たのもあり
テーマは和風にしようかと思いつつ
作っていたら
結局、フレンチっぽさも出てしまった💦
テーマにと何時性が無いなぁ・・・
今回は 和風沖縄TASTE入り

揚げだし豆腐

あげだしどうふ

ラフテー
レンジしたニンジンが型崩れしないように(笑)

ぶたにくらふてーもり1

真鯛ポワレ
ソースには ほんの少しラフテーのソースを足して
パンは、バゲット


まだいのぽわわわわれ2

今回のスィーツは

ブラマンジェとパンナコッタ
ホワイトでまとめた(笑)

手抜き

ぶらまんじえとぱんなこた5

コーヒー
ほとこひーに87
定番に作る
STAY HOMEに CANと変わりつつ
それでも、感染は疎かにならないし
持病柄、どうしたって 感染しやすい為
買い物も旬のものを ささささっと買う
さて。定番に作った

なすトマトのとろとろソース
これ。作っておくと
パンに乗せたり、パスタもイケるし そうめん うどん 使えるので
何時も、夏には 大活躍

なすとまととろとろりs

サラダ
オニオカント白髪ねぎを 山のように切り
フレンチドレッシングで食べる
これ。激 美味い💓💓
b0240962_1526262.jpg

メインは豚のグリル
ふつうのいわゆる豚肉だけど
しっとりじっくり弱火で焼く
ぶたぐりる

スィーツは
パンナコッタと パイナップルのソルベ
これに塩を

そるべぱいんぱんなこた
ネタを使って作ってみた
先日も書いたが
何時も、映画とぷらいべーとぶろぐで御世話になっている
ノルウェー暮らし・イン・原宿 の まだーむ
まだーむ
こちらの、まだーむが 先日、台湾にファミリー旅をして
食レポと化し、現地食をレポしていた
これは・・・作ってみたいネタが色々あり
今回も、私なりにアレンジして作ってみた

レンコンの、胡麻マヨネーズ炒め
 定番の キンピラ蓮よりも、断然オススメ
ちょーーーーーーーーーーーっっっっ楽即、簡単だけど
御飯にもあうけど、ワインのおつまみや、ビールのともに
と飲まれる方達にも大評判

れんこんまよごまいため4

エリンギのチーズ焼き
このエリンギのチーズ焼きは、麺ツユを入れるのがポイント
以前に、沖縄で食べたのを思い出して
沢山あるエリンギを使用

えりんぎのちーずそてー8
トマトとホタテ、グレープフルーツのパスタ

ぐりーんあすぱらほたてぱすた5

ホタテとグレープフルーツを炒めるのが好きで
美味しいので
大好物のトマトと足して 塩胡椒をしっとりさせて

イカのファルシー 

やりいかのいかめしふあるし

イタリアン?フレンチであるものの
具は、挽肉で仕上げてみた
そして、アレンジに 台湾テイストしてみた
見事にソースに 美味が溢れ出た

むむむむむ♪ これからもアレンジが出来るぞ~
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