のんび~りのほほん

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作った、

あんま気合、入れて作ってないけど
暑さの隙間みたく
ちょっとだけ、ほんのちょっぴり涼しかったなぁ
土用だからと言って ウナギ~ってノリも無いし
冷蔵庫にあるもので作って良いよ~ってコトで作った
何時もと、変わりない

ひとつ盛りにすると 凄ーく感じたり
するわけは無い(;^_^A アセアセ・・・💦
北京ダック ならぬ
頂きものハムの、そば粉クレープ 夏夏

そばこくれぷにまく

厚切りハムは そのまま
分葱も、ザクザクっと切って、どんっ!
一応、プチトマトは、カットして 少しだけ、塩する
レタスも良いけど サラダ菜があったから、バサササササっと盛る
後から、他の野菜も出せば良~~し
千切り胡瓜、分葱が無いなら 長ネギでも、タマネギのスライスも、良いし
そば粉は、裏技で、ちょっいとハードにクレープにする
ガレットだと、御丁寧な お・かふぇっぽくするが
そば粉に卵と豆乳と塩して ほいほいっっと薄焼きに作ったもの
固めに生地を作って 多少は、厚めに焼いたから、具を混ぜ巻きしても、大丈夫
タレというか、つけるのは 好みでソースも良いけど
これは、デミグラスソースの、醤油テイスト ← 中華系が嫌いだから(笑)

これだけだと、足りないってコトで
急いで、鳥肉とローズマリーと、ポテト
ガーリックと、タマネギのみじん切りをしっかり効かせれば
誰でも、美味しく出来てしまう💓 あ。美味し

とりぽてろずまり

スィーツを作った
これは、ガレット的、クレープの、そば粉のタネが余ったから
その中に、ホットケーキミックスを入れて フライパンで焼いたもの
フランボワーズムースにして、上はクリームチーズで

ふらんぼわとほわいとしよこら

上から、ホワイトチョコを スライサーで散らした

さて。次は、何を作るかな

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作ったものは、ぷちっと おふれちあーん (笑)

どうせ作るなら 美味しく 美しく作りたい
気合は・・・無いが あぢー中に作る私ってバカみたい(笑)
今日は qパパのリクエストで、スィーツも作った

洋ナシと、チーズ
 これは、楽々。洋ナシは、缶詰でも良かったけど 
ラフランスがあったので、チーズを切って、下に トマトソースとウスターソースを混ぜたものを
ぽちっと敷いて 盛り上げるだけ
茹で卵の、白身の 少しだけを添えた。
ようなしとくりむちず

サラダは 意味不明な ニースっぽく 何がニースっぽいかというと
トマトとオニオン アンチョビ、オリーブオイル ツナも入れて
ツナ缶の中に 全部の御酢も、塩胡椒もオリーブオイルも入れれば即出来る
さらだなにーすふう

ついでに、ブルスケッタ。あ。これ、 トマトソース作って、瓶に入りきれなかったのだから
適当にトマト感があるな~ ある意味、サラダと変わらん。ネタも一緒

ぶるすけたさらだぽく

パスタは、タコとタマネギ
トマトソースだと、定番なので・・・
ペペロンチーノにした。
たこぺぺろんちの

ティラミス
qパパのリクエストで、作った 
定番のティラミスと違うのは 生地はビスケット
今、飲んでいるコーヒーを淹れて、まだまだ砂糖類は一切、いれない
ビスケットを浸すついでに、ミリンを少しずつ混ぜて浸す
生クリームも使わないで、牛乳とヨーグルトを混ぜて
クリームチーズを混ぜ混ぜ
あとは、段重ねにして、冷やすだけ
上から ココアと、黒糖
因みに、砂糖類は、この「上から黒糖」だけ

ていらみすてぬき

これまた おふれんちと、イタリアンの融合だけど
美しく出来上がったから、良いかな

完全、自己満
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家の中にあるもので作る。

家の中にあるもので作った
単に、作りたいモードが出てる気がする
食べる人が 両親だけなのに・・・苦

カプレーゼならぬ、普通のチーズで
ガスパチョ

がすぱち

サラダは
 

さらだにく

プティ・サレとか作っちゃう人からしたら
突っ込まれそうだけど💦💦💦

ハムに、スーパーで よく売ってる、甘く味のついた豆
茹でキャベツ、レンジしたジャガイモをスプーンでつぶしたもの
キノコ少し切ってから 具にしてみる
ドレッシングみたいなソースは
タマネギとトマトをソース少し


インゲンを炒めて 
レンコンとキンピラっぽく
 ヾ(・ε・。)ォィォィ 和食なのだけど、あるから作った

いんげんjpg
 
白身魚でエスカベッシュ・・・じゃないけどね

白身魚

マリネや南蛮漬けなんつー工程は省く
カポナータを作ることもせず
サラダの味としても使用したタマネギとトマトをソース少しの中に
赤いパプリカとトマトソース少しとタマネギを炒めて塩胡椒
これで食べる

スィーツは

 我が家の庭にあるジューンベリーの木
この実のジャムがあるから使った
ジューンベリー&マンゴーのソルベ

 単に 並べただけじゃっっっ(笑)

まんごーとふらんぼわーずそるべ

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思いたってイタリアン作った

材料は 冷蔵庫の中身だけ
思いたって
イタリアンにしようと決めた
誰かの為じゃなくて
食べるのは qママとqパパ
デザートは、qママ作品

野菜類は トースターで焼くだけ
塩コショウして スライスして
ソースは、ゴマドレッシングの中に
少しだけ オリーブオイルと酢を入れて

IMG_2025.jpg

スープは 蕪
蕪のポタージュにした
これからの季節だと、冷たいのも良いなぁ
かぶすーぷ

これは、豚肉のラグーパスタ
ま。家の冷凍庫に入ってたから閃いた
ぶたらぐぱすた

そんで、qママ作品

アイス・ケーキっぽいもの

プレーンヨーグルトの水切りして
クリームチーズを混ぜて
蜂蜜とミリンを入れて作った
ドライフルーツも家にあったから入れたって

あいすけきよぐると

ん~ ~ さっぱりしてて コンクでもあり
美味し、のイタリアン食が出来た感じ
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ココアベーグル焼いた

ベーグル
大好物
ココアがあるから
コーヒー大好きだから
チョコもあるから
んで、気まぐれに作った

ここあべーぐる

びみょーに形が違うのも
御手製ってことで
ま。いいでしょーな(笑)
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